Análise de Alimentos

• Contagem de Bacillus Cereus

• Contagem de Bolores e Leveduras

• Contagem de Clostridios Sulf. Redutores

• Contagem de Clostridium Perfringens

• Contagem de Coliformes Fecais (Termotolerantes)

• Contagem de Coliformes Totais

• Contagem de E. Coli

• Contagem de Enterobactérias

• Contagem de Total de Aeribios Mesófilos

• Contagem de Staphylococcus Aureus

• Pesquisa de Salmonella em 25g

• Pesquisa de Listeria monocytogenes

• Contagem de Bacillus Cereus

• Contagem de Bolores e Leveduras

• Contagem de Clostridios Sulf. Redutores

• Contagem de Clostridium Perfringens

• Contagem de Coliformes Fecais (Termotolerantes)

• Contagem de Coliformes Totais

• Contagem de E. Coli

• Contagem de Enterobactérias

• Contagem de Total de Aeribios Mesófilos

• Contagem de Staphylococcus Aureus

• Pesquisa de Salmonella em 25g

• Pesquisa de Listeria monocytogenes

• Contagem Total de Aerobios Mesofilos a 30ºC

• Contagem Total de Bolores e Levedura

• Valor Energético

• Carboidrato Por Diferença

• Proteína

• Gordura Total

• Gordura Saturada

• Gordura Trans

• Fibra Alimentar

• Sódio

• Umidade

• Cinzas

• Sujidades Macroscópicas

• Sujidades Microscópicas

• Fungos – Contagem de filamentos micelianos (Howard)

• Cinzas insolúveis em HCL

• Aflatoxina Total

• Deoxinivalenol (DON)

• Fumonisina

• Ocratoxina

• Tricotecenos (T2)

• Zearalenona

• Alumínio (Al)

• Antimônio (Sb)

• Arsênio (As)

• Bário (Ba)

• Cádmio (Cd)

• Cálcio (Ca)

• Cálcio (Ca) em base seca

• Chumbo (Pb)

• Cobalto (Co)

• Cobre (Cu)

• Cromo (Cr)

• Enxofre

• Estanho

• Ferro (Fe)

• Fósforo (P)

• Flúor

• Iodo

• Magnésio (Mg)

• Manganês (Mn)

• Molibdênio (Mo)

• Mercúrio (Hg)

• Níquel (Ni)

• Potássio (K)

• Prata (Ag)

• Selênio (Se)

• Sódio (Na)

• Zinco (Zn)

• Ácido 10-Pentadecenóico

• Ácido 5,8,11,14,17- EPA

• Ácido Alfa Linolenico LNA

• Ácido Araquídico

• Ácido Araquidonico AA

• Ácido Behenico

• Ácido Butírico

• Ácido Cáprico

• Ácido Caprílico

• Ácido Capróico

• Ácido cis-10-Ácido Heptadecenóico

• Ácido cis-11,14- Eicosadienóico

• Ácido cis-11,14,17-Eicosatrienóico

• Ácido Cis-11-Eicosenóico

• Ácido cis-13,16-Docosadienóico

• Ácido cis-8,11,14-Eicosatrienóico

• Ácido Docosahexaenóico DHA

• Ácido Elaidico

• Ácido Erúcico

• Ácido Esteárico

• Ácido Gama-Linolênico GLA

• Ácido Heneicosanóico

• Ácido Láurico

• Ácido Láurico

• Ácido Lignocérico

• Ácido Linoleico

• Ácido Linolelaidico

• Ácido Margárico

• Ácido Miristico

• Ácido Miristoleico

• Ácido Nervonico

• Ácido Oleico

• Ácido Palmítico

• Ácido Palmitoleico

• Ácido Pentadecanóico

• Ácido Pentadecanóico

• Ácido Tridecanóico

• Ácido Undecanóico

• Gordura Monoinsaturada

• Gordura Poli-insaturada

• Gorduras Insaturadas

• Gorduras Saturadas

• Gorduras Trans

• Ômega 3

• Ômega 6

• Ômega 9

• Ácido Aspartico

• Ácido Glutâmico

• Alanina

• Arginina

• Cistina

• Histidina

• Isoleucina

• Leucina

• Lisina

• Metionina

• Prolina

• Serina

• Taurina 

• Tirosina

• Treonina

• Triptofano

• Valina

• Creatina

• Carnitina

• Vitamina A

•Vitamina B1 (Tiamina)

• Vitamina B12 (Cianocobalamina)

• Vitamina B2 (Riboflavina)

• Vitamina B3

• Vitamina B5 (Pantotenato de Cálcio)

• Vitamina B6 (Piridoxina)

• Vitamina B9 (Ácido Fólico)

• Vitamina B9 (Ácido Fólico)

• Vitamina C (Ácido Ascórbico )

• Vitamina C (Fosfatada)

• Vitamina D3

• Vitamina E ( Alfa Tocoferol )

• Vitamina E (Acetato)

• Vitamina H (Biotina)

• Vitamina H (Biotina)

• Vitamina K3 (Menadiona)

• Indice de Gelatinização

• Lactose

• Açúcares totais

• Detecção de DNA de origem bovina por PCR

• Detecção de DNA de origem equina por PCR

• Detecção de DNA de origem suína por PCR

• Atividade de água

• Aspecto

• Atividade Ureática

• Características organolépticas (odor, aspecto)

• Capacidade tampão

• Carry over

• Classificação em grãos

• Celulose

• Cinzas Insolúveis em FDA

• Cinzas Insolúveis em FDN

• Colesterol

• Cloretos Solúveis em Água – Método de Mohr

• Densidade Aparente e Total

• Diametro Geométrico Médio (DGM)

• Digestibilidade Proteica em Pepsina no Sobrenadante

• Éber amoniacal

• Energia bruta – Subcontrato

• Enxofre Total

• Extrato Etéreo

• Fibra Bruta

• Fibra Detergente Ácido (FDA)

• Fibra Detergente Neutro (FDN)

• Gelatinização (milho)

• Gorduras totais, saturadas e trans

• Glicídios (açúcares redutores em glicose)

• Glicídios (amido)

• Glicídios (lactose)

• Glicídios (não redutores em sacarose)

• Granulometria

• Hemicelulose

• Impurezas insolúveis em éter de petróleo (óleos e gorduras)

• Índice Acidez – Acidez Alcoólica

• Índice de Acidez – Leite

• Índice de Acidez – Melaço

• Índice de Acidez – Óleos e Gorduras

• Índice de Iodo – Método Wijs

• Índice de Peróxido – Método a Frio

• Índice de Peróxido – Método a Quente

• Índice de saponificação

• Insolúveis em acetona

• Iodato de Cálcio

• Iodato de Potássio

• Lignina

• Matéria Insaponificável

• Matéria Mineral

• Matéria Pré-Seca

• Microtracer

• Microscopia

• Nitrogênio Não Proteico (NNP)

• Nitrogênio por Destilação Kjeldahl

• pH em Solução Aquosa

• Proteína Bruta

• Solubilidade de minerais

• Solubilidade Proteica em KOH – Dumas

• Tanino

• Teste de Rancidez – Reação de Kreiss

• Teste de éber amoniacal

• Umidade e Voláteis a 105°C

• Umidade e Voláteis em Grãos

• Xantofila

• Espectinomicina

• Neomicina

• Gentamicina

• Streptomicina 

• Florfenicol

• Lincomicina

• Trimetroprim

• Fosfomicina

• Tiamulina

• Nicarbazina

• P-nitroanilina

• Salinomicina

• Monensina

• Lasalocida

• Clopidol

• Diclazuril

• Toltrazuril

• Narasina

• Maduramicina

• Colistina

• Bacitracina de zinco

• Enramicina

• Oxitetraciclina

• Doxiciclina

• Clortetraciclina

• Melamina

• Febendazol

• Avilamicina

• Florfenicol

• Virginiamicina

• Senduramicina

• Colina

• Halquinol